Spaghetti alla pescatora
Špagety po rybářsku
(4 porce)

400 g špaget
800 g mušlí Slávek
400 g mušlí Vongole
320 g kalamárů
8 krevet
400 g cherry rajčat
2 dl bílého vína
2 stroužky česneku
petrželka
olej extra virgin
sůl

Kalamáry očistíme (odstraníme páteř, zoubek a oči) a nakrájíme na kousky. Očistíme také mušle a krevety. V pánvi na oleji osmažíme stroužky česneku, přihodíme mušle a necháme restovat. Jakmile se otevřou, přidáme ostatní plody moře, zalijeme bílým vínem a přímo do pánve vhodíme špagety. Rozprostřeme je, podle potřeby zalijeme vodou a necháme vařit. Česnek odstraníme a po chvíli přidáme nakrájená cherry rajčata. Jakmile budou špagety “al dente”, ozdobíme je nasekanou petrželkou, podle chuti dosolíme, zakápneme olejem a můžeme podávat.