Lingue di gatto
Kočičí jazýčky
(6 porcí)

100g hladké mouky
100g másla
100g moučkového cukru
4 bílky
1 vanilkový cukr

V míse smícháme máslo s moučkovým cukrem, postupně přidáváme prosátou mouku s vanilkovým cukrem a nakonec vyšlehané bílky.
Směs nandáme do cukrářského pytlíku s tenkou násadou. Na máslem vymazaný 
a moukou vysypaný plech děláme cca 6cm dlouhé proužky.
Pečeme v troubě na 200-220° asi 8 minut, až budou okraje zlaté.
Necháme vystydnout.