Tortellini dell' Amore (Uzly lásky)
Ingredience
- Tortellini plněné ricottou a chřestem
- Sůl
- Máslo
- Šalvěj
- Grana padano
Postup
Do domácích těstovin vyrobíme náplň z ricotty a uvařeného rozmixovaného chřestu. Pastu uvaříme v osolené vodě do měkka.
V pánvi rozpustíme máslo, přidáme natrhané lístky šalvěje a vhodíme těstoviny. Promícháme a můžeme podávat posypané sýrem Grana padano.