Fusilli Lago di Garda (Fusilli z Lago di Garda)
Ingredience
- těstoviny fusilli
- 2 stroužky česneku
- bílá kulatá cuketa
- rajčata v plechovce
- sýr ricotta
- šalvěj
- rozmarýn
- oregano
- tymián
- olej extra virgin Monini
- sůl
Postup
Těstoviny uvaříme v osolené vodě do podoby “al dente”.
V pánvi na oleji orstujeme stroužky česneku, přihodíme cuketu nakrájenou na kostičky a necháme změknout. Poté česnek vyjmeme, přidáme jednu naběračku rajčat z plechovky, vhodíme těstoviny a promícháme. Dochutíme solí a nasekanými bylinkami. Pánev stáhneme z ohně a do pasty vmícháme ricottu.
Při servírování zakápneme olivovým olejem a dozdobíme bylinkami.