Cozze Grigliate (Mušle z grilu)
Ingredience
- mušle Slávky
- česnek
- citron
- petržel
- rozmarýn
- olej extra virgin Monini
Postup
Na gril hodíme stroužky česneku a slávky. Pokapeme olivovým olejem. Vhodíme petržel v celku a snítky rozmarýnu.
V míse připravíme omáčku – citronovou šťávu smícháme s olivovým olejem a nasekanou petrželkou. Vymačkaný citron nevyhodíme, ale přidáme ho na gril k mušlím. Jakmile se mušle otevřou, můžeme podávat.
Mušle servírujeme polité omáčkou.