Tzatziky (řecká omáčka Tzatziky)

Ingredience

  • bílý řecký jogurt
  • salátová okurka
  • 1-2 lžíce bílého vinného octa
  • 2 stroužky česneku
  • svazek kopru
  • olej extra virgin
  • sůl, bílý pepř

Postup



Na struhadle nastrouháme okurku, vymačkáme z ní přebytečnou vodu a smícháme s jogurtem. Podle chuti přidáme namačkaný česnek, ocet, sůl, pepř a nasekaný kopr, zakápneme olejem a vše dobře promícháme. Necháme 2 hodiny odležet v lednici, teprve poté můžeme ještě dochutit.