Tartufi di ricotta, cioccolato bianco e cocco (Lanýžové pralinky z ricotty, bílé čokolády a kokosu)

Ingredience 4 porce

  • 200 g másla
  • 140 g cukru
  • 500 g ricotty
  • 200 g bílé čokolády
  • 150 g strouhaného kokosu

Postup

Máslo a cukr vyšleháme, přidáme ricottu, nasekanou čokoládu a asi hrst strouhaného kokosu a vše promícháme, až nám vznikne jednotná hmota. Necháme ji 2 hodiny v lednici odpočinout. Poté z těsta vytvoříme kuličky, které obalíme ve zbytku kokosu.