Tartara di tonno (Tatarák z tuňáka)

Ingredience 4 porce

  • 400g čerstvého tuňáka
  • 1 lžíce kvalitních oliv
  • 1 lžíce capari
  • 2 rajčata
  • 2 lžíce oleje extra virgin
  • 1 citron
  • sůl, pepř
  • hrst petrželové natě

Drahý, ale neodolatelně lahodný. A k tomu ihned hotový pokrm, kterým nadchnete zejména ženy kolem vašeho stolu.

Postup

Rajčata oloupeme a odstraníme zrnka, nakrájíme na malé kostičky. K rajčatům přidáme nasekané olivy a capari, nadrobno nakrájeného tuňáka, vše dobře promícháme. Přilijeme olivový olej, dochutíme solí, pepřem a petrželkou a nakonec zakápneme citronovou šťávou. Podáváme s opečenou bagetkou.