Tagliatelle alla cardinale (Tagliatelle a la kardinál)
Ingredience 4 porce
- 400 g tagliatelle
- 4 stroužky česneku
- 8 rajčat
- 200 g parmazánu
- hrst petrželky
- olej extra virgin
Postup
Česnek nasekáme na jemno a orestujeme na olivovém oleji. Rajčata nakrájíme a přidáme do pánve. Chvíli orestujeme a zalijeme trochou vody. Uvařené těstoviny smícháme v pánvi s rajčaty, posypeme lupínky parmazánu, ozdobíme petrželkou a můžeme podávat.
