Susci all’ italiana (Sushi po italsku)

Ingredience 2 porce

  • 200g tuňáka
  • 1 snítka tymiánu
  • 1 snítka rozmarýnu
  • 1 snítka šalvěje
  • 1 stroužek česneku
  • olej extra virgin
  • sůl

Postup

V hmoždíři rozdrtíme sůl, bylinky a česnek, zakápneme olivovým olejem. Tuňáka nakrájíme na velké kostky a zrychla orestujeme na oleji, pouze z jedné strany, aby vznikla kůrka. Podáváme s bylinkovou omáčkou.