Spiedino del Adriatico (Jadranský špíz)

Ingredience 4 porce

  • 1 kg kalamárů
  • 400 g filet z mořského ďasa
  • 1 stroužek česneku
  • strouhanka
  • petrželka
  • olej extra virgin
  • sůl

Atmosféru přímořské restaurace vykouzlíte doma jednoduchým špízem z darů moře. Tu pravou vůni jim dodá rafinovaný obal z voňavého koření.

Postup

Do strouhanky vmícháme nasekaný česnek, petrželku, sůl a zakápneme olivovým olejem. V této směsi obalíme očistěné kousky kalamárů a filet a napícháme na špejle. Grilujeme do zlatova. 

Luccio al vino bianco
Pasta con la tinca
Přidat mezi oblíbené

Kategorie:

Mořské plody