S Italem v kuchyni

Insalata Caprese

Insalata Caprese

Salát Caprese

(4 porce)

6 středních rajčat
4 bochánky mozzarelly
12 lístků bazalky
100ml oleje extra virgin
sůl podle chuti

Mozzarellu necháme okapat. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, stejně tak mozzarellu. Na talíři prokládáme plátky mozzarelly s plátky rajčat a ozdobíme natrhanými lístky bazalky. Nakonec salát osolíme a zakápneme olivovým olejem.

Související