Insalata Caprese (Salát Caprese)

Ingredience 4 porce

  • 6 středních rajčat
  • 4 bochánky mozzarelly
  • 12 lístků bazalky
  • 100ml oleje extra virgin
  • sůl podle chuti

Typický italský salát! Nešetřete a nakupte na něj ty nejlepší suroviny.

Postup

Mozzarellu necháme okapat. Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky, stejně tak mozzarellu. Na talíři prokládáme plátky mozzarelly s plátky rajčat a ozdobíme natrhanými lístky bazalky. Nakonec salát osolíme a zakápneme olivovým olejem.