Gnocchi cozze e capari (Noky s mušlemi a kapary)
Ingredience 4 porce
- 600 g noků
- 1 kg slávek
- 300 g cherry rajčat
- 100 g capari
- 2 stroužky česneku
- 1 dl bílého vína
- hrst bazalky
- hrst petržele
- olej extra virgin
- sůl
Postup
Na pánvi s olivovým olejem orestujeme česnek, vhodíme mušle
a necháme je otevřít. Zalijeme bílým vínem, přidáme rajčata nakrájená na půlky a kapary. Noky uvaříme klasicky v osolené vodě a smícháme je s mušlemi v pánvi. Přidáme nasekanou bazalku a petrželku a můžeme podávat.
