Babá (Sladká Babá)
Ingredience 12 porcí
- 300g hladké mouky
- 50g droždí
- 100g másla
- 5 vajec
- 1 lžíce cukru
- špetka soli
- Poleva:
- 300g cukru
- 5 panáků rumu
- 0,5l vody
- citronová kůra
Bábovička s opojnou vůní citronové kůry a rumu
Postup1 h
V míse smícháme ingredience na těsto a necháme půl hodiny odležet.
Do vymazanách a vysypaných formiček (o velikosti hrnku) dáme těsto asi do poloviny a necháme opět půl hodiny vykynout. Poté pečeme v předehřáté troubě asi 25min na 200° do zlatova.
Mezitím si připravíme polevu. V kastrůlku rozpustíme cukr s vodou a rumem, přidáme citronovou kůru vcelku. Jakmile se cukr rozpustí, ponoříme bábovky do tekutiny, aby se nasákly a můžeme podávat.
